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2026.07.08
경희대 한방병원 전문의 4인이 직접 작성합니다.
정제 탄수화물,
뇌를 중독 상태로 만듭니다.
그래서 달콤한 빵과 케이크는 끊기 어렵습니다.
하지만, 어떻게든 끊어내야 합니다.
정제 탄수화물은 대체 왜 정제해서 먹을까?경희대 한방병원 전문의 4인이 직접 작성합니다. 안녕하세요, 지방간에 진심인 심재우 원장입니다. 지방간 ...blog.naver.com어떻게 뇌가 중독되는지 알아야,
벗어날 수 있는 방법도 알 수 있습니다.
아래 글을 잘 읽어주세요.
정제탄수화물을 끊기 어려운 5가지 이유를
연구를 토대로 밝혀보겠습니다.
그리고, 어떻게 벗어나야할지 까지 알려드립니다.
첫번째 이유,
눈이 정제 탄수화물을 찾게 바뀝니다.
정제 탄수화물을 자주 먹으면,
달콤한 음식이 훨씬 더 매력적으로 보이게
뇌의 시각적 민감도가 변합니다1).
평소 당분 섭취가 많은 사람들은 케이크나 빵 사진을 봤을 때 '보상 중추(선조체)'가 강하게 활성화됐습니다.
두번째 이유,
냄새만 맡아도 뇌가 반응합니다.
정제 탄수화물을 자주 먹으면,
자주 먹던 음식의 냄새만으로도
다른 사람보다 강력한 식욕이 생깁니다2).
비만인들을 대상으로 한 연구에서
빵이나 과자 냄새를 맡을 때,
뇌의 보상회로(시상하부)가
비만이 아닌 사람보다
더 민감하게 반응했습니다.
세번째 이유,
단 맛을 느끼는 역치가 올라갑니다.
정제 탄수화물을 지속적으로 섭취하면,
단맛을 느끼는 미각 수용체의 민감도가 낮아집니다3).
같은 단맛으로는 만족하지 못하고,
더 강한 단맛을 찾게 만드는 원인이 됩니다.
넷번째 이유,
먹을수록 도파민 만족감이 떨어집니다.
정제 탄수화물을 반복 섭취하면,
뇌에서 쾌감을 담당하는 도파민 D2 수용체의 수가 감소합니다4).
실제 비만 환자들에게서는 D2 수용체가
크게 감소되어 있었습니다.
D2 수용체가 줄면 같은 음식을 먹어도
만족감이 줄어들고, 결국 이전보다 더 많은 양을 먹거나 더 달고 자극적인 음식을 찾게됩니다.
다섯번째 이유,
기억이 행동을 유발합니다.
과자, 케이크를 먹고 즐거웠던 경험은 기억으로 저장되어, 이 '기억'이 먹는 '행동'을 유발합니다5).
정제 탄수화물을 섭취할 때 느끼는 쾌감과 행복은 뇌의 해마와 편도체에 기억으로 저장되기 때문인데, 파블로프의 조건 반사와 유사합니다.
정제 탄수화물,
벗어나는 2가지 방법
원인을 알았으니, 해결 방법도 알 수 있습니다.
1. 시각,후각에서 멀어지게 해야합니다.
자극을 피하는게 최선입니다.
사무실 서랍에 있는 간식, 모두 버려야합니다.
집 선반에 쟁여놓은 과자 모두 버려야합니다.
눈으로 보는 순간, 뇌에서 보내는 신호를
의지로 이기기는 어렵습니다.
자극을 원천 차단해야합니다.
2. 민감도와 수용체가 정상화할 시간을 벌어줘야합니다.
단맛에 대한 민감도와 도파민 수용체의 숫자를
회복하려면 시간이 필요합니다.
그 기간동안 식욕을 줄여주고,
포만감을 늘려 당분 섭취를 조절하기 쉽게 만들어주는 치료를 진행해야 할 때가 많습니다.
의지로 어렵다면,
치료의 영역이 됩니다.
그리고 치료를 시작하면,
체중 감량 뿐 아니라
혈당과 지방간이 개선되기 시작합니다.
혈당과 지방간은 피로감과 직결됩니다.
피로감은 주관적인 느낌이면서,
수명과도 연결되는 중요한 '증상'입니다.
피로감을 방치하면 안 되는 이유 [압구정 한의원]안녕하세요. 압구정경희한의원 원장입니다. 피로감이, 단순한 불편감을 넘어서 수명과 직결되고, 인지기능 ...blog.naver.com정제 탄수화물의 중독은
당뇨전단계,
공복 혈당장애,
지방간,
비만으로 가는 시작점입니다.
관리와 치료 시작하셔야 합니다.
도움이 필요하다면 언제든 연락주세요.
감사합니다.
오늘 정보가 도움이 되셨다면,
공감과 댓글 부탁드립니다.
삶에 직결되는 현실적인 글을 올리겠습니다.
압구정경희한의원 원장 드림
1) Gearhardt, A. N., et al. (2011). Neural correlates of food addiction. Archives of General Psychiatry, 68(8), 808–816.
2) Volkow, N. D., et al. (2008). Overlapping neuronal circuits in addiction and obesity. Philosophical Transactions of the Royal Society B, 363(1507), 3191–3200.
3) Sclafani, A. (2013). Gut-brain nutrient signaling. Appetition vs. satiation. Appetite, 71, 454–458.
4) Small, D. M., & Dagher, A. (2017). Pleasure and motivation: Role of dopamine in hedonic food intake. Handbook of Behavioral Neuroscience, 27, 283–291.
5) Avena, N. M., Rada, P., & Hoebel, B. G. (2008). Evidence for sugar addiction. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 32(1), 20–39.
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